食品・農林水産

農水・食品産業は州経済を支える基幹産業の一つであり、鉱業・エネルギー部門に次ぐ当州第二の輸入産業です。　
2005/2006年度における農水産業の州内総生産額は、6,373百万豪ドル。農水・食品産業の総輸出額は、生産の70％を超え、4,722百万豪ドルに達しており、州の総輸出額の約10％です。　

過去20年間、農水・食品産業の輸出は、平均で年約4％の成長を示し、その中で加工食品輸出は919百万豪ドル、農水産・食品輸出の19％を占めています。

農水産物の輸出においては、豪州全体と同じく日本は西豪州にとって、中国に次ぐ最大の輸出先です。
輸出構成比は、小麦、ヘイ、菜種、ロブスター、大麦、真珠、牛肉の計７品目で全体の80％以上の金額を占めています。